Das Pflanzenreich ist entwicklungsgeschichtlich viel älter wie das Tierreich. Dementsprechend mehr Erfahrung haben Pflanzen in der Auseinandersetzung mit der Umwelt. Dies kommt uns zugute, wenn wir Pflanzen verzehren oder als Gewürze verwenden.
Viele Pflanzeninhaltsstoffe haben eine antimikrobielle Wirkung und das wiederum hilft uns, uns besser gegen schädliche Organismen aus der Umwelt zu verteidigen und unsere eigene Abwehr zu stärken.
Fragen Sie nach einer Sie unterstützenden Ernährung, wenn Sie in die Sprechstunde kommen.